Pommes

Zutaten:

• normale Kartoffeln

• Süßkartoffeln

• 1 EL Olivenöl

• 1 Prise Salz und Pfeffer

• 2 EL Maisstärke oder Maismehl

• 2 EL Paprikapulver

So geht’s:

1. Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.

2. Die Kartoffeln und Süßkartoffeln in Pommesform schneiden und danach für ein paar Minuten in kaltes Wasser geben (dadurch werden sie später knuspriger).

3. Dann rausgeben, gut abtrocknen, auf ein Backblech mit Backpapier legen und mit Salz, Pfeffer, Olivenöl, Paprikapulver und Maismehl würzen. Gut durchmischen, dass alles gleichmäßig verteilt ist, und für 30-40 min in den Ofen geben. Wende die Kartoffeln nach 15 min, damit sie überall gleichmäßig braun werden.