Quinoa Salat

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Zutaten für 4 Personen

  • 1 Gurke

  • 1 Paprika

  • 3 Tomaten

  • 1 Zwiebel

  • 1 Karotte

  • 1 Avocado

  • 1 Dose Linsen

  • 100g Quinoa

So geht’s:

  1. Alles Gemüse klein schneiden.

  2. Quinoa in Salzwasser 15 Minuten weich kochen.

  3. Linsen abtropfen.

  4. Alles vermischen und mit Salz und Petersilie würzen.

Dressing nach Vorlieben :) Wir haben Apfelessig und Kernöl verwendet.

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